柿子的营养价值你知道多少，哪类人千万不能吃？

听说过柿子吗，金黄色的水果柿子，不是西红柿，现在到了冬季，柿子刚好可以吃，尤其是冻柿子，美味至极。那么关于柿子你了解哪些呢？柿子有什么营养？柿子不能和哪些食物一起吃？你都了解吗？

首先先说说柿子的营养价值，柿子别名很多，比如米果，猴枣都是指的它，柿子中富含维生素C和胡萝卜素，吃柿子可以明目和抗氧化，另外柿子中的纤维可以润肠通便，可以降低胆固醇，不仅如此，它还富含碘钾等微量元素。

最重要的是它含有一种叫黄酮甙的物质，这种物质降压还有抑制癌细胞的功能。再说说什么人不能吃柿子，由于柿子富含糖分，所以糖尿病患者是不能吃的；严重贫血的人也不可以吃，柿子中的鞣酸影响铁的吸收；胃功能差的人不建议吃，易形成胃结石。所以上述三类人群还是不要吃为好。

柿子不能和什么一起吃呢？吃柿子后要减少蛋白质的摄入量，比如牛奶，鱼虾，鸡蛋等富含蛋白质的物质要少吃，尤其是肠胃功能不好的人群。

最后提醒大家，柿子好吃，但不要贪嘴哦。